云南野生菌市场的“含菌量”与“含金量”还在上升
近日正值8月野生菌上市高峰期
雨水丰沛、温度升高
云南大山里的“山珍”大量涌向市场
国内最大的野生菌交易市场——
云南木水花野生菌交易中心
眼下正迎来一年中的“高光时刻”
先说“含菌量”
目前市场日交易量已飙升至500吨
全年预计可超过7万吨
松茸、牛肝菌、鸡枞……
各种野生菌堆成小山
外地采购商年年准时飞赴
只为抢这一口带着泥土芬芳的鲜香
再说“含金量”
小小菌子撑起大产业
市场内1200多家商户
直接带动上万人就业
更撬动了从采菌、分拣、物流
到直播带货的整条产业链
间接惠及超600万人
木水花的“菌市烟火”
既是自然的馈赠
也是富民的金饭碗
从“靠天吃饭”到品牌化运营
这条“菌子之路”越走越宽
如今
云南野生菌正通过冷链和电商
走向全国乃至海外
